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小豆の収穫

丹波大納言
良い天気で空気も乾燥している
雨降りが続き遅れていた小豆を収穫した
ざるに広げて2日ほど干すと莢が2つに割れる
虫食いなど取り除き磨くと綺麗な小豆となる
一度に熟さないのでこの作業を数回繰り返す
時間と手間のかかる作物であるが
孫たちが喜ぶので作れる。

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東のアンサン

Author:東のアンサン
有機無農薬で栽培している菜園の様子と
釣り少々を主に紹介します。

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