金時草が元気

kinjisou

夏の間は葉っぱが虫食いだらけだが、虫が少なくなった今は
綺麗になって葉裏の紫が鮮やかになった
多年草で寒さにも結構強く、はざかいきに便利にする野菜だ。

yoimachigusa

菜園の掘りに、宵待ち草が季節外れの暑さに真っ黄色の花を咲かせた
水路に当たる堀は、良く草刈りするが枯れることなく花をつける。



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Re: 金時草、関東では見ない野菜です

> >夏の間は葉っぱが虫食いだらけだが、虫が少なくなった今は
> 綺麗になって葉裏の紫が鮮やかになった
>
> 〇金時草、関東では見ない野菜ですね。
>  独特な色合いで薬効ありそうですが、美味しいのですか。
>  草々

三年ほど前に知り合いから戴き、大きくなってます
 ポリへノール、ビタミンなど豊富らしいのですが
 使いみちは酢の物や和え物等に使う程度です。
 
 
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東のアンサン

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有機無農薬で栽培している菜園の様子と
釣り少々を主に紹介します。

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