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茎ブロッコリーは

kukiburokori

今は茎ブロッコリーの成長は遅いが小さい芽が沢山動き出している
しかし、外側の大きい葉っぱは萎れだしているが、中側の葉っぱは元気に成長しています。

toudachi

まだ寒い1月ですが青梗菜の花芽が出始めました、今年は幾分早い気がします。





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十割そばの注意点

はい、わかりました
 1-水は少し多めで柔らかめにする
 2-通常の2:8より素早く打つ・・・・・・・・・繋ぎがないので割れが出やすい為
 3-湯がき、滑り取りは優しく扱う
 4-打ったその日に食す

それとそば粉が良かったです・・・・・・福井県産
 打って居る時、香りがよくもちもちした触感がたまりません
 はまりそうです

Re: 十割そばの注意点

> はい、わかりました
>  1-水は少し多めで柔らかめにする
>  2-通常の2:8より素早く打つ・・・・・・・・・繋ぎがないので割れが出やすい為
>  3-湯がき、滑り取りは優しく扱う
>  4-打ったその日に食す
>
> それとそば粉が良かったです・・・・・・福井県産
>  打って居る時、香りがよくもちもちした触感がたまりません
>  はまりそうです

ありがとうございます
早速 挑戦してみます
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有機無農薬で栽培している菜園の様子と
釣り少々を主に紹介します。

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