落花生を焙煎

落花生
今日は悪天候で菜園はお休みして落花生の焙煎に挑戦した
使古しのフライパンに豆を入れ、弱火で50分ほど焦げないように
豆を転がしながら煎り上げた。
広げて粗熱を取る、甘皮がつるりと剥がれ口に入れる香ばしく美味しい
手間がかかるが、やっぱり煎りたては美味しいです。

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