焼き芋

焼き芋
先週掘り上げた安納芋で焼き芋を作ってみた
鉄鍋にきれいに洗った小石を入れ温める
芋を入れ隠れるぐらいに小石をたす
40分ぐらいで出来上がる
蜜は少なかったが甘く色も鮮やかな黄色
子供のころ食糧難で良く食べたサツマイモ
あまり好きではないが美味しく食べました。


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