新茶

新茶出来上がり
真夏のような天気になり、お茶の新芽が綺麗に伸びたので新茶を作ってみました。
新芽の二葉を摘み取り、少し蒸してからホットプレートに乗せも揉みながら乾燥させた。
香りよく甘みがあり八十八夜を楽しみました。

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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